Celebrando el Día Internacional de la Alfabetización

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  El 8 de septiembre se celebró en todo el mundo el Día Internacional de la Alfabetización y desde la Oficina Municipal de Inmigración queremos realizar nuestra aportación en esta fecha tan señalada. El concepto de alfabetización es muy amplio y en primer lugar...
Recetas del Mundo, espacio de encuentro intercultural “yo lo guiso, tú lo comes”

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Parece preciso identificar la importancia de la comida y la gastronomía como agente socializador, sobre todo en el proceso migratorio ya que es un espacio dinámico de adaptación y creación constante. Como decía el antropólogo Levi -Strauss “las expresiones culinarias...
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