Recetas del Mundo, espacio de encuentro intercultural “yo lo guiso, tú lo comes”

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Parece preciso identificar la importancia de la comida y la gastronomía como agente socializador, sobre todo en el proceso migratorio ya que es un espacio dinámico de adaptación y creación constante. Como decía el antropólogo Levi -Strauss “las expresiones culinarias...
Empleo después de los 45 años, alternativas laborales

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¿Empleo después de los 45 representa una alternativa laboral o por el contrario un riesgo de exclusión a la hora de reincorporarse al mundo laboral? Según nuestro primer encuentro con el grupo de empleo para personas mayores de 45, uno de los principales retos a los...