Desde el 6 de Mayo un grupo de 21 alumnos y alumnas están en el curso de Operaciones Básicas de Restaurante y Bar que la Oficina Municipal de Inmigración sur está desarrollando en los locales del Centro Integrado de Usera la Rueca.
Durante el mes que el curso de operaciones basicas de restaurante y bar se desarrolla de forma teórica y practica abordamos las diferentes fases, la preparación, el servicio y la recogida tanto en restaurantes como en bares, así como aspectos de la atención al cliente, fundamental en nuestro trabajo.
La hostelería es un campo que aborda muchos temas, tipos de comidas, bebidas, tipos de restaurantes, bares, cafeterías, etc. para completar el curso de esta formación hemos realizado visitas a lugares reales de trabajo y sobre todo hemos contado con la participación y el apoyo de antiguos alumnos del curso anterior que han venido a contar su experiencia laboral y personal , siendo una de las clases más especiales para el nuevo grupo , para los antiguos alumnos que han venido y sobre todo para mí como formadora.
Cuando delante de ti , está otro joven como tú , que ha vivido lo que tú ahora estás viviendo , recién llegado a la ciudad, en procesos administrativos largos para conseguir tu documentación , el espejo te devuelve una imagen , dónde piensas es posible, ellos lo han conseguido , seguro que yo también puedo.
Y para los antiguos alumnos que han venido a compartir su experiencia, están compartiendo mucho más, están sintiéndose útiles pudiendo ayudar a jóvenes como ellos, dando pautas que saben les van a ayudar, para que tal vez no tengan los problemas a los que ellos se enfrentaron.
Hemos contado con tres antiguos alumnos, que han compartido su experiencia laboral, uno trabaja en un hotel de 5 estrellas, otro en una cafetería y el otro en una cadena, realidad muy distintas en la propia hostelería que ha permitido conocer a la clase algo más, no solo de formas de trabajar, sino también formas de encontrar empleo, tipos de entrevistas, que es lo que más se valora, etc.
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Consulta las actividades de las Oficinas en el enlace: Programación Oficinas Municipales de información a personas migrantes.
